Único território quilombola do Brasil selecionado pelo Atlas da Alimentação Amazônica, Arapucu, em Óbidos, recebe capacitação | Santarém e Região

“Esse encontro estará levando a nossa culinária e alimentação, a riqueza que temos dentro dos nossos lagos e floresta, para o mundo. Os profissionais da Colômbia, junto com a Semas, estão aqui dando todo o apoio para nós. É também de muita importância termos mais conhecimento sobre alimentos que temos em nossa comunidade e como preparar, como o pudim de cumaru, por exemplo. Nós já temos uma parceria com o Estado por meio do CAR, e agora estamos gratos pela preocupação de mostrar o nosso modo de vida, o conhecimento que temos, para o mundo, por meio do Atlas”, disse.